Superize me, per davvero

Ricordate il famoso documentario in cui Morgan Spurlock si rimpinzava di hamburger fino a ritrovarsi ingrassato, depresso col colesterolo alle stelle e quasi impotente dopo 30 giorni di dieta Mac-Donalds? Alla Linköping University (Svezia) un gruppo di ricerca ha cercato di replicare l'esperimento cinematografico di Spurlock in condizioni molto più serie e controllate, racconta il New Scientist di questa settimana. Il risultato? I volontari svedesi hanno reagito in modo molto vario alla dieta mac-donalds. Mentre alcuni sono addirittura dimagriti e hanno visto abbassarsi i livelli di colesterolo, altri hanno avuto reazioni molto più simili al protagonista del documentario. E' proprio la variabilità nell'effetto di questa dieta, secondo gli autori, l'aspetto più interessante della ricerca.

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